Confeção

1. Bifinhos de Peru enrolados com queijo e bacon.
2. Temperei os bifes de Peru com sal, pimenta, pimento doce, sumo de 1/2 Laranja, vinho branco, ervas provencais secas e um dente de alho ralado. Deixei por 30min.
3. Enrolei os bifes com queijo dentro e bacon por fora. Fechei com palito de dente.
4. Coloquei na cuba sem a pá por 15 min.
5. Abri e troquei os rolinhos de lugar e coloquei mais 15 min pra finalizar e deixar mais moreninho como eu gosto.