Confeção

1. Cortas os pães às fatias. Aquecer um pouco e leite e colocá-lo num prato. Noutro prato bater os ovos. Passar as fatias uma a uma no leite e, de seguida, no óleo e, depois, colocar na Actifry. Após ficarem douradinhas retirar e panar no açúcar e na canela. Numa tacho colocar o vinho do Porto, o açúcar o pau de canela. Levar ao lume e deixar ferver até apanhar ponto. Regar as rabanadas com a calda.